山梨糖醇是一種重要的食品添加劑，用途廣泛，但是對于普通的消費者而言，也只是聽過山梨糖醇這個名字，具體的使用方法及使用領域確實不了解的。那么，山梨糖醇究竟在哪些行業(yè)中被使用呢？我們平常的衣食住行中，哪些東西含有山梨糖醇呢？今天小編帶大家來具體了解一下山梨糖醇的具體使用領域，下面跟小編一起來看一下吧。

1、日化工業(yè) 
       山梨醇在牙膏中作為賦形劑、保濕劑、防凍劑、加入量可達25～30％，可保持膏體潤滑，色澤、口感好；在化妝品中作為防干劑（代替甘油），可增強乳化劑的伸展性和潤滑性，適用長期貯存；山梨醇酐脂肪酸酯及其環(huán)氧乙烷加成物具有對皮膚刺激性小的優(yōu)點，在化妝品行業(yè)中廣泛應用。
     2、醫(yī)藥工業(yè)
       山梨醇可作為維生素C生產原料；也可以作為糖漿、注射輸液、醫(yī)藥壓片的原料、作為藥物分散劑、填充劑、冷凍保護劑、防結晶劑、中藥穩(wěn)定劑、潤濕劑、膠囊增塑劑、甜味劑、軟膏基質等。
     3、化學工業(yè)
      山梨醇可用于司盤、吐溫等表面活性劑的生產、聚醚生產、塑料助劑生產等。
     4、γ型粉狀結晶山梨醇
       該品種具有γ晶體，熔點高，流動性好，防潮性能好等有點，廣泛應用于食品和醫(yī)藥行業(yè)，用于制作無糖糖果和保健類壓片（含片），效果奇佳。同時，因其含水量極少和一些特殊功能，亦應用于高檔魚糜和魷魚絲的加工和載體的使用。